13 Archiv-Einträge im

Macht Insulin dick?

Macht Insulin dick?

Das Hormon Insulin ist den meisten Menschen in Zusammenhang mit der Krankheit Diabetes gut bekannt. Für Diabetiker ist es überlebenswichtig, […]

Vertikale Landwirtschaft - Gemüse aus dem 19. Stock

Vertikale Landwirtschaft - Gemüse aus dem 19. Stock

Die Idee des „Vertical Farming“ wird auf den US-Amerikaner Dickson Despommier zurückgeführt und ist schon über zehn Jahre alt. Trotzdem […]

Becel pro-activ kommt nicht in die Tüte – aber was essen bei hohen Cholesterinwerten?

Becel pro-activ kommt nicht in die Tüte – aber was essen bei hohen Cholesterinwerten?

Die Debatte läuft immer noch: der Verbraucherorganisation foodwatch klagt gegen umstrittene Werbeversprechen für die Diät-Margarine „Becel pro.activ“ von Unilever.

Wir dachten, wir seien Vegetarier!

Wir dachten, wir seien Vegetarier!

Ich ernähre mich seit 15 Jahren vegetarisch, bin ovo-lakto Vegetarier und esse somit kein Fleisch und kein Fisch, versuche zudem […]

Antibiotikaresistente Keime in Nahrungsmitteln

Antibiotikaresistente Keime in Nahrungsmitteln

Am Anfang des Jahres gab es mal wieder einen Lebensmittelskandal. Antibiotikaresistente Keime wurden in Hähnchenfleisch gefunden. Anschließend folgten Funde derselben […]

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Bald ist es wieder soweit. Endlich!!! Die Spargelzeit beginnt. Und in manchen Supermärkten hat sie  bereits begonnen, denn man kann […]

Rund ums (Oster)-Ei – Teil II

Rund ums (Oster)-Ei – Teil II

Ostern ist da! Und weil morgen wieder fast überall nach Osternestern mit buntgefärbten Ostereiern gesucht wird, haben wir uns in […]

Bedeutet „länger frische Milch“ schlechtere Milch?

Bedeutet „länger frische Milch“ schlechtere Milch?

Unlängst hat die so genannte „länger frische Milch“ die herkömmliche Frischmilch aus den meisten Regalen verdrängt, ganz still und heimlich, so […]

Das Golden Rice Projekt

Das Golden Rice Projekt

In der Debatte um die grüne Gentechnik werden immer wieder Argumente gesucht, um unter anderem die europäischen Verbraucher letztendlich doch […]

Biosiegel und andere Lebensmittelsiegel

Biosiegel und andere Lebensmittelsiegel

Die neuen Siegel haben Ihren festen Platz im Supermarktregal erobert. Wie war das noch schön einfach, als man nur einmal […]

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